Qualité – Traçabilité

Durant toutes ces années, la question ne s’est jamais posée, l’activité 100 % bio a toujours été notre priorité et notre motivation.

C’est une sécurité supplémentaire lorsque l’atelier travaille uniquement des matières premières biologiques et non OGM.

La qualité du produit fini est avant tout conditionnée par :

• Le choix de nos fournisseurs et l’aide que l’on peut apporter aux producteurs sur le plan des critères spécifiques liés à la qualité de l’huile par l’intermédiaire de la coopérative.
• Une équipe qualité sur site, entièrement consacrée au respect des nor­mes et du contrôle des entrées et des sorties.
• L’agréage de chaque lot avec prise d’échantillons, un plan d’analyse systématique et refus en cas de non-conformité.
• La traçabilité de chaque lot, soutenue et suivie rigoureusement, par l’investissement dans un système informatique très performant, permettant la remontée du produit fini jusqu’au lot d’origine au plus proche de la réalité.
• L’exigence du marché et surtout le cahier des charges de certains de nos clients qui nous poussent à évoluer et à nous améliorer constamment. Nous sommes de ce fait amenés à travailler déjà sur des futures exigen­ces légales, concernant la diminution de certains contaminants (alcaloï­des, MOSH MOAH…)
• Tous nos produits bénéficient de la certification ECOCERT reconnue et agréée par les pouvoirs publics. Tous nos fournisseurs sont soumis à un des organismes de contrôle et leur certificat est exigé systématiquement.
• Le choix du « chef d’entreprise » à privilégier et supporter une démarche qualité et d’amélioration permanente.